美味しい日本酒をつくるには、誰よりも日本酒を知らなくてはならない。沢の鶴には、100 人以上の?酒師がいます。人から人へ、酒づくりの技術と想いを伝承し、300 年。酵素を極限まで取り除く「限外濾過（げんがいろか）」により、火入れ（加熱処理）を一切しないため、生酒本来の美味しさをお楽しみいただけます。一つひとつの素材と製法にこだわり抜いた100 人の物語を、ご賞味ください。日本酒.沢の鶴.100人のきき酒師.ギフト.父の日.母の日

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バボビさん(2024年3月16日)の日本酒「沢の鶴」レビュー | 日本酒評価SAKETIME

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