【商品名】　堺孝行 プレミアム・ダマスカス包丁 銀河 ZA18鋼 和牛刀 240mm 07885 【商品説明】　・仕事で包丁を使うことの多い方向けの大きさです。・和の食材、料理の調理にピッタリな和式ハンドル。・業務での使用にも耐えることのできるプロフェッショナルな高硬度処理が施されております。・美しさと切れ味に加え、永切れを追求したい方にピッタリです。・耐摩耗性に優れた高性能ステンレス鋼材 ZA18を使用した新世代の包丁です 【サイズ】　高さ : 2.90 cm　横幅 : 7.90 cm　奥行 : 41.40 cm　重量 : 280.0 g　※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。サイズ 高さ : 2.90 cm 横幅 : 7.90 cm 奥行 : 41.40 cm 重量 : 280.0 g ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。 セラーコード：X09GXSX95R 仕事で包丁を使うことの多い方向けの大きさです。和の食材、料理の調理にピッタリな和式ハンドル。業務での使用にも耐えることのできるプロフェッショナルな高硬度処理が施されております。美しさと切れ味に加え、永切れを追求したい方にピッタリです。耐摩耗性に優れた高性能ステンレス鋼材 ZA18を使用した新世代の包丁です コバルトを含有し、耐摩耗性を飛躍的に向上させた高性能ステンレスであるZA18鋼材を使用した包丁になります。 高度が高く、耐食性、耐摩耗性に優れた永切れする包丁です。 ハンドルは木目の美しいウェンジ水牛八角を採用した和式のシリーズです。 ミラー加工が施されたプレミアム感満載のダマスカス包丁。 職業料理人が使うサイズの牛刀になります。肉を切ることが多い人にもお勧めです。 刃渡り：240mm? 重さ：171 g? 刃材：コバルトステンレス ZA18鋼割込、両刃